[발명의 명칭]
가향커피 제조 방법(the making method for flavored coffee)
[출원번호/일자)]
2023-0065399 (2023.05.22)
[등록번호/일자)]
2646433 (2024.03.07)
[요약]
본 발명은 블렌딩 원두를 분쇄하는 분쇄단계, 분쇄된 원두를 드립퍼에 배치하는 원두배치단계, 드립퍼에 가향재료를 배치하는 가향재배치단계, 드립서버에 드립퍼를 배치하고, 소정 양의 물을 드립퍼에 1차로 붓는 1차드립핑단계, 및 드립퍼에 소정 양의 물을 복수 회 나눠 붓는 2차드립핑단계를 포함하여, 커피와 과일의 맛과 향을 입체적으로 제공하여 더욱 풍성한 맛을 제공할 수 있다.
[대표도면]
