[발명의 명칭]
다이어트 및 장 건강용 젤리 식품의 제조 방법(method for preparing a jelly food product for diet and intestinal health)
[출원번호/일자)]
2025-0073119 (2025.06.04)
[등록번호/일자)]
2907940 (2025.12.30)
[요약]
본 발명은 다이어트 및 장 건강용 젤리 식품의 제조 방법에 관한 것이다. 구체적으로, 본 발명에서는 다량의 섬유질을 함유하여 다이어트와 배변에 도움을 주는 왕겨를 포함하되, 특히, 왕겨 특유의 질기고 껄끄러운 식감이 없고 젤리의 탱글한 식감을 가짐으로써, 맛, 식감 등의 관능 특성이 우수한, 다이어트 및 장 건강용 젤리 식품의 제조 방법을 제공한다.
[대표도면]
