[발명의 명칭]
이중 열처리된 왕겨 분말을 포함하는 식품 조성물(food composition comprising double heat-treated rice husk powder)
[출원번호/일자)]
2025-0073117 (2025.06.04)
[등록번호/일자)]
2907939 (2025.12.30)
[요약]
본 발명은 이중 열처리된 왕겨 분말을 포함하는 식품 조성물에 관한 것이다. 구체적으로, 본 발명에서는 다량의 섬유질을 함유하여 다이어트와 배변에 도움을 주는 왕겨를 포함하되, 특히, 왕겨 특유의 질기고 껄끄러운 식감이 없고 젤리의 탱글한 식감을 가짐으로써, 맛, 식감 등의 관능 특성이 우수한, 이중 열처리된 왕겨 분말을 포함하는 식품 조성물을 제공한다.
[대표도면]
